这种奶油和俗气的西兰花土豆汤可以快速混合在一起,成为每个人都会喜欢的简便快捷的周末晚餐。
西兰花芝士土豆汤
我小时候有点反常。
我没有’照顾花生酱,改用肝肠。我爱早餐吃燕麦粥,沙拉是我最喜欢的小吃之一。饭前的饮食习惯是什么?在食物还没碰到桌子之前,就喝了两杯高牛奶。
这个孩子是谁?
我也喜欢西兰花。我的意思是我真的非常喜欢西兰花。当其他孩子不会’t touch their “green trees”除非他们在切达干酪的毯子下伪装(不是那里’真是不对劲!)我爱他们,只是把它们加少许黄油,盐和胡椒粉蒸熟,再加上醋下毛毛雨。那一面每次都会把我带到天堂。
但是即使我以这种更清洁的方式享用我的面包,但总能听到的汤是奶油切达干酪西兰花融合物。我不’我不知道我妈妈曾经在家里做过,但是当我们出去时,那是我的k石。
就像您小时候喜欢的大多数食谱一样,对他们的渴望根本就没有’不要走了。成年后,多余的磅’也不总是那么容易走开。但是这个西兰花土豆奶酪汤食谱没有’牺牲其中的味道’的成分修改,但是我童年最爱的健康版本。
什么’这个土豆奶酪汤?
剧透:在那里’在这个食谱中没有奶油,只有牛奶和鸡肉。汤的奶油成分要归功于在汤中煮熟的土豆,然后在西兰花放入之前就已经浸入了我的浸入式搅拌器的底部。’不用担心,这种简单的土豆汤配方仍然充满风味,而且质地滑腻。
这里’s what you’我需要做这个西兰花土豆汤:
- 牛油
- 黄洋葱
- 白土豆
- 鸡broth
- 犹太盐和胡椒粉
- 西兰花
- 全脂牛奶
- 切达干酪丝
- 面粉
如何做土豆汤
这款含花椰菜的俗气土豆汤在30分钟内融合在一起,制作时几乎不需要花力气。您’首先,将洋葱放入少许黄油中炒熟,然后加入切成丁的土豆,肉汤和粗盐。煮土豆直到叉变嫩,然后用浸入式搅拌器搅拌混合物。
将西兰花和牛奶加到汤中,煮至西兰花变软。一次将一杯奶酪加到汤中,搅拌直至两次添加之间融化。
最好立即食用这种西兰花土豆汤。我想在碗里摆上一小撮现磨的黑胡椒粉,再撒些奶酪。
我应该使用新鲜的还是冷冻的西兰花?
我在汤中加了新鲜的西兰花,俗气的西兰花土豆汤,但是如果您准备的冷冻冰箱里摆满了冷冻的西兰花,并且手边有土豆和奶酪,这是当您摘下魔术帽的好方法 ’不知道今晚晚餐该做什么。
我可以冷冻西兰花土豆奶酪汤吗?
不,我不’建议不要冷冻这汤。通常,用富含乳制品的基础制成的汤’冻结得很好。奶酪和牛奶的混合物一旦冷冻就容易分裂,再加热后质地就不均匀了。’t very appetizing.
制作最好的土豆汤的提示
最重要的注意事项:’添加奶酪的技巧,所以汤不’打破并变成一团糟。首先将您的新鲜切碎的奶酪放入少许面粉中,然后将其少量分批加入汤中,搅拌每批直到完全融化,然后再添加另一份。
如果您一次倒掉所有的奶酪,那’s what you’ll have…汤而不是奶油汤。以及哪个年龄段的孩子都想吃呢?
另请注意,此奶酪土豆汤食谱应使用全脂牛奶。全脂牛奶中含有大量的脂肪,这将使该汤超级奶油和可口。紧要关头,您可能可以摆脱2%的牛奶,但是我不知道’建议不要使用脂肪少的牛奶。
您更容易的汤食谱’ll Love
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西兰花芝士土豆汤
这种奶油和俗气的西兰花土豆汤可以快速混合在一起,成为每个人都会喜欢的简便快捷的周末晚餐。
配料
- 1 大汤匙 牛油
- 1 中黄洋葱 切碎的
- 3 大白土豆 立方,约4杯
- 4 杯子 鸡汤
- 1/2 茶匙 粗盐
- 6 杯子 西兰花*
- 3 杯子 全脂牛奶
- 3 杯子 切达干酪切丝
- 2 大汤匙 面粉
- 1 茶匙 现磨黑胡椒
使用说明
-
将黄油在大型荷兰烤箱中以中火融化。加入洋葱,煮4-5分钟,直至变软,偶尔搅拌。
-
加入切成丁的土豆,鸡汤和犹太盐煮沸,然后将热量减至滚滚沸腾,煮土豆约8分钟,或直至土豆变软并容易用叉子刺穿。用浸没式搅拌器搅拌土豆和肉汤至所需的稠度(我喜欢留下一些土豆块),或用土豆泥捣碎。
-
加入西兰花小花和牛奶,煮沸,然后小火煮5-7分钟,或者直到西兰花煮好为止。
-
将奶酪和面粉一起倒入,然后一次加入1杯汤中,搅拌直至融化,然后再添加下一批奶酪。加入黑胡椒粉和更多盐调味。
食谱笔记
*我在此汤中使用了新鲜的西兰花,但冷冻后会很紧。
您需要尝试的更多西兰花食谱
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萨拉@昨晚的盛宴 说
好吃!这看起来很放纵
贝基 说
哦,天哪,我很喜欢小时候听到你的消息!真好笑!一世’我也是西兰花芝士汤的粉丝,所以我’我会尽快尝试的。
西尔维亚@本地园丁 说
这汤真好吃!我每天都可以吃西兰花和奶酪!一世’请尽快尝试。
丽兹 @浮动厨房 说
嗯…我可以从这里品尝到舒适感!我喜欢用土豆作为增稠剂。减轻汤汁的好方法,同时仍然使汤汁超级奶油和美味!能够’等不及尝试这个!
丽迪雅 说
喔喔…我突然渴望喝汤。这看起来很可爱,令人放松和放纵。这么聪明地用土豆来使其变稠…
乐蒂/乐蒂厨房 说
海蒂 Larsen又名Foodie Crush,如何将西兰花卖给花椰菜讨厌者。多么令人着迷的花椰菜让人讨厌?
海蒂 说
哈!一世’我很高兴它可能会激发您越过绿线Letty :)
萨维塔@主厨之家 说
喜欢西兰花奶酪汤!这看起来真美味又令人放松!
马西 说
我喜欢纯西兰花,但用切达干酪覆盖是第二好的选择。 :)这汤看起来好滑而且好吃!
Izzy @她喜欢食物 说
我由一个非常健康的妈妈抚养长大,最终吃了很多“weird”其他孩子做的蔬菜’爱。我感觉像’我今天爱那么多蔬菜的一个原因!这汤看起来很滑’我喜欢上面所有的融化奶酪:)
2锅2锅 说
这里仍然很冷。这汤绝对会让我开心!非常感谢 !
吉兰 说
真好吃!我用马铃薯捣碎器代替了搅拌器,我喜欢这种稠度。奶酪和面粉的热尖–像魅力一样运作。感谢您的精彩食谱!
论文服务 说
这篇文章实际上是针对那些对食谱狂热并且具有良好烹饪技巧的人的。如果他们不这样做’如果没有合适的平台来向世界展示自己的技能,那么就必须使用社交平台来创建自己的视频,并像本篇文章中那样分享该视频,其中包含西兰花芝士土豆汤。
莎拉 说
I
通过混合西兰花使变成绿色。这不是一个好主意
弗雷亚·奥斯本(Freya Osborne) 说
我发现过的土豆汤很棒的配方。现在,我丈夫赢了’和我吵架。我必须在家尝试这些。
感谢您分享很棒的食谱
艾米丽 说
我今晚做了这个,结果真好吃。我加了大蒜和胡萝卜切丁(我把土豆和土豆混合了),它很好吃又很滑。我的西兰花花了更长的时间才煮,我想是因为我买了一些花哨的花椰菜而不是普通的西兰花,但是一旦它们终于变软,那就太完美了。 :)
mbadissertations.com 说
您的文章给我留下了深刻的印象,真是太好了&您在这里提到的有用知识
DIY麦克 说
我的家人喜欢这个!我按照食谱说的做得差不多,而且很好吃。
那是那一刻…累了,不确定要做什么,手上没有很多东西,饥饿的孩子,这几乎是晚餐时间….
谢谢,这正是我所需要的。
切尔西 说
我做了这汤。它的味道很好,真的很简单!唯一的问题是在我添加奶酪后,它以一种不吸引人的方式分离。也许是面粉?任何想法?谢谢!
蕾丝 说
我的也是!!想知道我做错了什么吗?
萨曼莎(Samantha Hamblin) 说
我发现如果我只是购买已经切碎的切达干酪,它不会结块,请不要添加面粉:)
y属 说
第一次才做,我必须说这太棒了!!感谢分享!!
劳拉·丹尼森(Laura Dennison) 说
I made this 汤 tonight 和 it was wonderful. I usually doctor up 食谱 but 我没有’对这个做一件事,很美味。
丽兹 说
您是否需要将土豆泥捣碎,还是可以离开然后在汤中切成丁?
米歇尔(Michelle Gauthier) 说
今晚做了这个,非常好。西兰花煮熟后将土豆泥捣碎,再捣碎,剩下一些大块。当我添加西兰花时,添加了碎培根。在一个寒冷的夜晚非常爽朗,丈夫也喜欢它!
琳达 说
我只是按照指示进行了此操作。它很美味。谢谢
吉尔 说
不,不,不!这花椰菜汤真是太棒了!我可以’等一下尝试甜菜荞麦煎饼。
罗斯玛丽·约翰逊 说
明天做这个,我一直在寻找美味的土豆和布罗科利奶酪汤,因为在这种寒冷的天气下,我们需要汤。
米歇尔(Michelle Gauthier) 说
天哪,好吃。我确实做了些改变,但是只是因为我必须加些火腿,并且只吃了3杯西兰花,所以我把食谱减半了。我有火腿肠,所以把它放在4杯水里。我把火腿拉出来,用水煮了1.5厘米的土豆,炸了,加了洋葱。&完成后,使用浸入式搅拌机直至半光滑。加入2 c牛奶。添加了煮熟和混合的西兰花,比我想要的要多一点,但是有效,添加了一包韭菜汤粉…加入1.5c奶酪,撒在面粉中,然后将1.5c火腿煮熟但冷(将汤冷却一下,这样我们就可以早点吃了;)
贝基 说
刚做了这汤…. Yum Yum!!!!
苏妈妈 说
我做到了,很棒!我用了味mis汤,糙米粉和豆浆。我也混合了中度和尖锐的切达干酪,因为那是我所拥有的。我可以尝试用芦笋代替西兰花。可以冷冻吗?谢谢!
花边的 说
我想知道我是否可以跳过面粉。如果能改变汤的质地,糙米粉效果很好吗?我的厨房里有杏仁粉,葛粉,椰子粉和米粉。
Anagonzalez 说
我今天做了这汤,我没有’真遗憾,汤真好吃!我真的推荐它,也很容易做到。
克里斯蒂娜 说
今天做了这汤。绝对美味!遵循食谱,但作为一个节俭的人,我还向土豆中添加了一些西兰花茎。肯定会再做一次。非常感谢你!
海蒂 说
克里斯汀,您好,非常聪明地使用所有西兰花。它们增加了身体,拥有了所有的营养,因此无需浪费,对吧?感谢您的评论!
苏uz 说
很好的食谱,感谢您的发布。它适用于我的肉食者和家庭中的单个非肉食者–我煮了一些培根,加在上面,让那些想要的人吃。
卡米尔·巴里 说
我今晚做了这个。我剩下了土豆泥,所以制作起来超级快!我加了复活节早午餐中还剩下的火腿。我想用完时用了新鲜的西兰花,一半和一半以及1%的牛奶混合物(我不想用3杯,因为我不想太稀)。奶酪完美地融化了旧的切达干酪。没有汤汤!
卡安娜 说
嘿!
我爱你的博客!图片看起来真好吃mmmm。我想煮所有这些可爱的食谱。
特蕾莎·哈肖(Teresa Harshaw) 说
很棒的食谱,这么简单!喜欢它,我的丈夫也喜欢。
M. 说
这汤绝对好吃!我所做的唯一调整是使用素食汤汁+ 1/4的素食肉汤块,并加入了1个大蒜瓣。这将是我家的主食。谢谢!
阿什莉·索伦森(Ashley Sorenson) 说
这些调整听起来不错!谢谢M!
C.L. 说
有人尝试过用坚果奶吗?我不’我不喜欢乳制品,但我确实有一些杏仁奶需要尽快使用!
米歇尔(Michelle Gauthier) 说
谢谢!如此简单,即使在一周的一天中!老公喜欢它&我所做的唯一更改是根据他的要求添加了一些培根。如此充实&非常适合多雨的秋季晚餐
仁 说
您会为锅煮做些什么调整?
安吉拉 说
可以不用奶酪做这种汤吗?我乳糖不耐症
拉尔夫·汤森(Ralph Townsend) 说
如果您正在寻找的完美食谱
使看起来像一个充满婴儿呕吐物的锅。
金 说
太好了!!我唯一不同的是使用6个大土豆,因为我已经将它们去皮,然后在碗里加了酸奶油。正是我去寻找马铃薯和西兰花汤食谱时所寻找的味道!谢谢!
阿什莉@美食家粉碎 说
非常感谢Kim!我很高兴这正是您想要的
前夕 说
有谁对我有任何想法如何修改此食谱使其在Instant Pot中使用?我刚拿到一个,这将是我尝试的第一个食谱’专门为此写的。先感谢您!
特里西·卡斯塔尼亚 说
昨晚做了这汤,每个人都喜欢。在较早用捣碎器捣碎土豆之后,我最后使用了浸入式搅拌器。我用了一半的西兰花,因为那是我手上的东西,然后将一半的鸡汤/一半的牛肉汤倒了。我的家人喜欢它!将再次作出。
阿什莉@美食家粉碎 说
我很高兴听到这个消息!谢谢特里西。
蜜蜂 说
哇!我喜欢西兰花汤和土豆汤……但是我从来没有想到将它们结合在一起!我敢打赌,土豆给人一种可爱的奶油质地。我想下周尝试这种汤食谱,非常感谢!
阿什莉@美食家粉碎 说
您’我会喜欢的!还有更多的馅料!
查尔斯·D 说
可以从罐头里直接吃进步的低俗西兰花土豆汤汤汤吗
伊丽莎白 说
我注意到您有份量,但没有卡路里…你知道每份的卡路里吗?一世’d想知道仅供参考…即使我总是总是吃一碗以上!超级好吃,总是对我们有好处。我丈夫每次确实吃三碗。
凯耶尔 说
我在此食谱中加入了一点点的培根油脂和一些培根,这是我吃过的最好的汤。超级激动的秋天快到了,我可以再煮一顿汤。很棒的法式长棍面包食谱。
海蒂 说
凯耶尔,很高兴您喜欢它。培根是个好主意,可与西兰花和土豆完美搭配。 :)
约翰 说
做到了这一点,并笑容灿烂!配烤三明治。很棒的晚餐。
蒂姆·卡罗尔 说
我妻子是素食主义者,所以我想知道使用蔬菜汤是否会严重(不利地)影响味道
阿什莉@美食家粉碎 说
做这个素食者绝对是一个好选择!
谢里 说
我们爱西兰花,我们喜欢奶酪。这个食谱很容易制作,味道鲜美。我用过Fontina和Asiago奶酪。光滑柔滑。炸弹
克里斯特尔 说
这个食谱太棒了!我丈夫真的很喜欢那里的羊绒和这种汤的浓稠度!我在这个食谱中加了玉米,以补充蔬菜。感谢分享!
阿什莉@美食家粉碎 说
好吃感谢您分享玉米小费
斯泰西 说
这汤真好吃!!我有一小撮要用的新鲜西兰花茎和3个大的赤褐色土豆,所以我搜索了西兰花和土豆的汤食谱-很高兴能找到你的菜!另外,由于我们只有两个人,所以我们今天做完饭四天后,今天就吃完了汤作为午餐–它完美地支撑了我们喜欢汤-谢谢您的出色食谱!
海蒂 说
那’真棒的史黛西!很高兴您喜欢它!!!是的,剩菜在我们家也总是很不错。
丽莎 说
刚做了这汤,真是太好了!在洋葱中加入胡萝卜和芹菜种子。用西兰花和茎将牛奶减少1/2杯。我还用了卡伯(Cabot)锋利的白色切达干酪,没有留面粉。最重要的是,我切了一些土豆泥,然后放在烤箱里炸熟,得到了美味又香脆的馅料。
阿什莉@美食家粉碎 说
这些听起来像是巨大的修改。感谢您的分享,丽莎。
塞巴斯蒂安 说
刚做了这汤。它很美味。遵循了每个步骤,不必添加额外的调味料,少许盐和胡椒粉和切达干酪。刮一碗好吃的一面。
阿什莉@美食家粉碎 说
非常感谢塞巴斯蒂安!
亚历山大·格雷厄姆 说
刚做了这汤。它很美味
桑德拉 说
我刚说出来就可以了
维卡布 说
天哪,最好的汤!但是我个人认为准备时间已经到了–我花了很多时间准备和做饭。我一定会再煮。现在,我知道制作需要多长时间。