格温妮丝’蓝莓松饼食谱

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这些自制的蓝莓松饼湿润，富含浆果，所以容易从头开始制作，’我再也不会做盒装了。

我一直在尝试寻找最喜欢的烘焙食品的几种食谱，以寻找完美的食谱。我最想寻求食谱的三个方面是：最好的巧克力曲奇饼—检查！和燕麦片巧克力片—检查！，最好的巧克力蛋糕—检查，以及最好的蓝莓松饼—现在’s CHECK CHECK CHECK!

我像圣诞节圣诞节早上一样，制作了这些简单的蓝莓松饼，然后一周后又做了一次，然后几天前又做了一次。在多次提及此帖子后，我想对其进行刷新。所以我们来了，都是闪亮的和新的。

几年前，当我购买多面女演员歌手的副本时，oop-creator-now媒体大亨Gwyneth Paltrow’s 我的父亲’s Daughter 食谱，发现她的母亲’蓝莓松饼的食谱，我的心跳了一下。

摄影加上我对Gwyneth的暗恋使我接了书。但正是蓝莓松饼的配方才卖掉它。为什么我’我今天再次分享。

什么’蓝莓松饼吗？

这些潮湿的蓝莓松饼以基本的松饼成分开始，可制成完美的松饼。但是，与许多松饼食谱不同，’蓝莓松饼食谱中不要加油。

这是蓝莓松饼成分’我需要做这个食谱：

新鲜蓝莓（我在寻找可以找到的最大的浆果）
多用途面粉
糖
发酵粉
鸡蛋（养有机牧场最好）
融化的黄油（我也使用盐腌但也没有盐渍的作品）
牛奶（我使用脱脂奶，但您可以使用全脂奶甚至酪乳）
粗盐

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如何从头开始制作蓝莓松饼

这个蓝莓松饼食谱不能’变得不那么容易了。您只需将湿的食材一起搅拌到一个碗中，然后将干的一起搅拌。将两者合并，然后将新鲜的蓝莓小心地折入面糊中。

将面糊分成12个松饼杯，然后烘烤，直到插入中间的牙签干净为止。您可以将这些婴儿用黄油轻轻地吃一下（我的女儿’），或在室温下欣赏它们。

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您可以冷冻松饼吗？

冷冻蓝莓松饼是全年享受新鲜蓝莓风味的绝佳方式。要冷冻这些松饼，请先将其冷却至室温，然后再将其保存在可放入冰箱的安全袋中。当你 ’重新准备吃掉它们，将它们放在柜台上解冻。

我应该使用新鲜的还是冷冻的蓝莓？

我更喜欢新鲜蓝莓作为这种简单的松饼食谱。我正在商店中寻找最大，最多汁的浆果（尽管农民市场上的浆果是最好的！）。

最佳蓝莓松饼的提示

做了很多次之后，我有一些指导方针使它们每次都能成功。

混合面糊时，请确保融化的黄油已冷却至室温，并且您的鸡蛋也处于室温。如果你不这样做’t，两者与牛奶的混合物会卡住并结块，因此它们不会’甚至连连击都没有。

我喜欢这个食谱的另一件事是，您可以手动将其快速搅拌在碗中。无需电子设备，无需额外洗碗。

该配方比面糊的面糊要厚得多，贝蒂·克罗克（Betty Crocker）盒装混合物在圣诞节的早晨被我和我的妹妹负责制作。由于面糊较浓，蓝莓赢得了’不要像面糊一样稀薄地击打面糊。厚是好的。这个食谱太浓了。

我曾经为这些婴儿使用松饼衬垫，但我’已经放弃了他们。取而代之的是，我从黄油棒中保存了包装纸，然后使用残留物或一点点的擦拭松饼杯的内部。我从妈妈那里学到的技巧有史以来最好的.

我用饼干勺将面糊均匀地分配到松饼罐上。和我’通常，我会在上面放一些蓝莓，这样松饼才能真正发挥蓝莓的功效。

用面糊将罐头装满，以形成完美的松饼顶部，然后在烘烤时在上面放一些额外的浆果，使它们变漂亮。结果是超级美味的蛋糕质感，以及大量新鲜出炉的蓝莓，每一口都会爆裂。

吃’em hot. 吃’em cold. They’在一天中的任何时候都可以完美地携带早晨的早餐（或点心！）。

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现在可以制作更多蓝莓食谱

如果您制作此食谱，请告诉我！为此食谱加书签，并在下面发表评论，或拍照并在Instagram上标记我与#foodiecrusheats

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