什么时候三种烤咸奶酪食谱比一种更好?总是!选择您的口味,或尝试所有这三种简单的咸味布里乳酪食谱创意,为您的下一个派对开胃菜,每个人都会说起奶酪。
It’事实证明,聚会上的每个人都喜欢 奶酪板。它’轻咬和叮咬和闲聊打破聚会僵局的核心。但是,当您加一点热量使起泡的软质奶酪蘸酱时,聚会氛围肯定会增加一个档次。
这三种烤咸味奶酪食谱开胃菜均以基本的烘烤咸味奶酪方法开始,但通过3种不同的馅料组合展现出其独特的风味。
烤一个,或全部选择三个,然后向客人介绍最简单的奶酪拼盘方法。
如何做咸奶酪
那里’当您第一次浸入咸味奶酪干酪融化的圆形时,本来就令人满意。对我来说,我喜欢让事情变得简单,所以我跳过了用奶油酥包裹法国干酪的方法,而是添加了不同的浇头组合。这样做可以更轻松地直接获得好东西:贿赂!
在到达浇头之前,让’澄清了一些有关如何制作咸奶酪的问题:
烘烤之前,您是否将皮去除了皮纹? 不,我继续使用外皮,但我确实用锋利的刀将其绕在咸味干酪顶部的边缘上,以除去顶部。同样,我想使浸入奶酪变得容易。
你吃咸蛋皮吗? 我从不讨厌吃外皮。有些人永远不会尝试。果皮是一种可食用的霉菌,开花时会不断地拍打。它给了布里’独特的口味,在此配方中,奶酪融化时可作为天然碗。吃果皮,还是不吃。这个选择由你。
哪种咸蛋饼最适合烘烤? 我使用8盎司的法式软奶酪咸味乳酪,通常是双层或三层奶油。如果选择较大的圆形,则相应地调整烘烤容器的尺寸。您也可以使用卡门培尔奶酪或淡淡的蓝纹奶酪口味,尝尝奶油戈贡佐拉。
你要烤什么布里干酪? 使用比您的咸菜稍大的防烤箱烤盘或煎锅,以便切成圆形时,奶酪不会’潜入并逃避。
这是我喜欢的一些烘烤容器:
这些焗菜也非常适合单独的补鞋匠,焗土豆或煎锅饼干。或者尝试在其中煎鸡蛋,每次都圆整。
咸味奶酪的风味组合浇头
单靠烤制的咸味干乳酪足以使人爱不释手。但是当您添加一种,两种甚至三种成分作为配料时,’当您将贿赂与人群分开时。
那里’我的经验法则是在沙拉,吐司和这些烤干酪中添加浇头:
- 添加一些果酱
- 加一点坚果
- 添加甜美的水果或超美味的东西
- 添加芳香草药以保持新鲜感
#1蔓越莓,山核桃,无花果果酱和百里香焗布里
咸味甜蔓越莓,无花果果酱和坚果制成的咸味奶酪是圣诞节和假日风味的经典组合,并散布着新鲜的百里香叶,使食物更加生动。
与水果和坚果或种子饼干,水壶片,百吉饼薄片或饼干一起食用。
这款酸果蔓,山核桃,无花果果酱和百里香风味组合既咸又甜,每次都是不二之选。
- 蔓越莓干,樱桃干或黑醋栗
- 蜜饯山核桃,烤山核桃或烤核桃增加了紧缩感
- 郁郁葱葱的无花果果酱,或者也可以加入五花椒果冻
- 新鲜百里香叶为您带来完美的草药触感
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蔓越莓,山核桃,无花果果酱和百里香焗布里
甜蜜的无花果果酱和蔓越莓是这款起泡的法国咸菜开胃菜的顶部,搭配蜜饯山核桃和百里香。
配料
- 1 8盎司 圆形法式布里干酪
- 1/3 杯子 无花果酱
- 1/3 杯子 甜的蔓越莓干
- 1/4 杯子 蜜饯或烤山核桃 ,切碎了
- 2 小枝 新鲜百里香叶
使用说明
-
将烤箱预热至350°F。用锋利的刀沿圆形干酪的顶部内侧边缘切开,然后除去顶部皮。如果顶部蓬松或不平坦,请不要'不用担心,它会随着烘烤而变得光滑。将干酪放在6-8盎司的焗烤盘或铸铁锅中。烘烤15至20分钟,或直到奶酪融化且起泡。
-
在法国咸菜上加无花果果酱,小红莓和烤山核桃,并撒上新鲜的百里香叶。搭配水果和坚果饼干,法式面包或水壶片一起热食。
#2。蓝莓,柠檬果酱和杏仁烤的布里
这种烤制的咸味干酪牢固地位于美味的水果集中营中,可在可以用作甜点的开胃菜的边界之间轻松滑动。像法国人一样,请给我起司甜点奶酪。
搭配切成薄片的水果,法式面包甚至切成薄片的磅蛋糕一起食用。
这种蓝莓配柠檬果酱,杏仁和迷迭香,可通过以下成分满足所有开胃菜的口味:
- 柠檬果酱,或尝试橙果酱或您最喜欢的浆果果酱
- 海盐和迷迭香黄油可可杏仁,或烤杏仁也可以
- 蓝莓,黑莓或树莓在这里可以互换
- 迷迭香嫩枝的片段增加了每个芳香的口感
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蓝莓,柠檬果酱和马可纳杏仁焗干酪
这款咸味布里干酪配方可满足所有甜点,提供独特的开胃菜或甜咸的甜品。
配料
- 1 8盎司 圆形法式布里干酪
- 1/3 杯子 柠檬果酱
- 1/3 杯子 新鲜蓝莓
- 1/4 杯子 烤马尔科纳杏仁 ,切碎了
- 1 小枝 迷迭香叶 ,切碎
使用说明
-
将烤箱预热至350°F。用锋利的刀沿圆形干酪的顶部内侧边缘切开,然后除去顶部皮。如果顶部蓬松或不平坦,请不要'不用担心,它会随着烘烤而变得光滑。将干酪放在6-8盎司的焗烤盘或铸铁锅中。烘烤15至20分钟,或直到奶酪融化且起泡。
-
在干酪上加柠檬果酱,蓝莓和马尔科纳杏仁,然后撒上迷迭香。搭配切成薄片的法式面包,切成薄片的苹果或水果或磅蛋糕一起食用。
#3。晒干的番茄和松子仁干酪
此版本的咸味布里干酪具有地中海风味,带有淡淡的大蒜,松子和果酱香甜的晒干西红柿,上面放有烤松子。
搭配面包或crostini,薄脆饼干或泥状的西葫芦一起食用即可’t compete with it’s flavors.
像晒干的番茄,大蒜,罗勒和松子那样,使这种成分组合在一起,成为一种完美的圣诞节色彩浇头。
- 晒干的西红柿,使用油中包装的类型以获得最果酱的风味
- 大蒜,使用压蒜器避免被大蒜烫伤
- 新鲜的罗勒叶用手指撕裂,所以它们不会’t discolor
- 烤松子
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晒干西红柿和松子仁干酪
晒干的西红柿,松子和少许大蒜和新鲜的罗勒撕碎后,使这种烤干酪具有地中海风味。
配料
- 1 8盎司 圆形法式布里干酪
- 1/3 杯子 晒干的西红柿 ,沥干并切碎
- 1 大蒜丁香 压碎或切碎
- 1 大汤匙 罗勒叶
- 1/4 杯子 烤松子
使用说明
-
将烤箱预热至350°F。用锋利的刀沿圆形干酪的顶部内侧边缘切开,然后除去顶部皮。如果顶部蓬松或不平坦,请不要'不用担心,它会随着烘烤而变得光滑。将干酪放在6-8盎司的焗烤盘或铸铁锅中。烘烤15至20分钟,或直到奶酪融化且起泡。
-
在一个小碗中,将晒干的番茄与压制的蒜瓣,一半的罗勒和汤匙混合在热的干酪上。撒上烤松子和更多的罗勒。搭配切成薄片的面团法棍面包,面包条,饼干或大块的意大利薄饼一起热食。
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卡伦南(Karenann S.) 说
您的烤咸味乳酪配方看起来绝对令人赞叹!我迫不及待想在圣诞节前夕做这个!这将是巨大的打击!
阿什莉@美食家粉碎 说
请享用!