最好的自制鸡肉面条汤

它可能是一个古老的妻子故事，但根据母亲，祖母和任何汤爱好者，真正没有更好地治愈任何东西，以及你的一切都比自制鸡汤汤用矮胖的胡萝卜，芹菜，总是咸肉鸡汤。它’是最终极的舒适性，令人难以置信的舒适性。

最好的自制鸡肉面条汤

通常，当我在杂货店销售退房线输送带上放置杂货店时，它’S Hodge Podge各种各样的成分’T暗示一个暗示什么’在家里的厨房里去。随着偷窥者偷看了’S生命，做检查员通知（甚至护理）你在每次旅行时用一边买所有有机的有机吗？你买足够的食物来喂养军队或只是为了一个冰冻的晚餐播出一个？他们是否判断您的烹饪技能 - 或缺乏 - 取决于异国情调或世俗的成分填补您的篮子？

所以它不是’当我展示杂货店职员的15件物品或更少的线路时，克默认克劳斯·克劳斯问我，如果我在天气下有一个秃顶，这是我的一瓶萎缩的喉咙，两种不同品牌的喉咙Losenges和所有的夹具’为自制鸡肉面条汤。

I’我做了一切和任何东西来治愈我的小女孩’邪恶的寒冷和喉咙痛。所以当我的宝宝娃娃为她的喉咙痛服用汤时，作为她的崇拜的母亲，我跳了起来，让自己进入杂货店看线线，然后直接回到厨房里鞭打一个自制的肉汤从头划痕最好的鸡肉面条汤，用手击打一罐。

什么’在自制鸡汤面上？

为什么要制作自制汤，当你可以撬开一个可以？杜！因为它’对你来说是更好的品尝和更好！

从头开始制作自制鸡肉面条可以听起来耗时和恐吓，但实际上，它’是准备和掌握最简单的食谱之一。即使是自制鸡汤也很简单，只要你跟随一些技巧我’在这里分享。一旦你’你是自制的，你’重新让他们考虑恢复罐头的东西。

首先，自制鸡汤汤以自制的肉汤开始，它’令人惊讶的容易。它’我使用的肉汤相同 我的matzo球汤 和 is one I’ve adapted (loosely) 从Ina Garten. 还有赤脚Contesta的许多事件之一’多年来吸收了。这里’s how.

我在这个鸡汤中使用了2个鸡胸肉和2只鸡腿，但如果你手上有3 1/2到4磅的整只鸟，请继续替代它。您可能需要调整您的烹饪时间，所以只需测试鸡肉以便随便地品尝味道的股票。

那里’你有这么多品种，你可以用鸡肉面汤做。我的标准转到汤总是有洋葱，胡萝卜，芹菜，鸡肉，大蒜和欧芹用鸡蛋面。我总是在汤中使用鸡蛋面，但在短时间内来回来回走动，更胖， 超宽鸡蛋面 来自Manischewitz和 这些较厚和嘟嘟蛋面 从 Montana’国家意大利面。我总是在手上拿一袋。

我喜欢在汤中使用新鲜的草药和香料，主要在烹饪肉汤时，但始终保持它的基线和简单。

在制作自制肉汤时，我用一大堆少量的新鲜欧芹和几个小树枝。为此，我总是加入2-3个干燥的海湾叶子，带6-8个黑胡椒。用犹太盐调味肉汤是重要的，因为它的味道的发音是什么。

我的秘密成分正在为一点额外的鸡肉队加入3个鸡肉牛腩。一旦肉汤准备，我丢弃了所有骨骼和芳烃，并将肉汤倒在过滤器上，以除去任何纯净和美味的股票的任何细比特。

然后到汤中，我用草药保持简单，并用犹太盐和新鲜的黑辣椒加入切碎的欧芹和季节。

其他草药可以在自制鸡汤中使用

如果你’d喜欢游戏，考虑添加这些草药以获得不同的风味组合：

• 柠檬草，为新鲜的柠檬咬
• Marjoram，类似于牛至，但在泥土中更加微妙
• 龙蒿，增加了醇厚的甘草
• 姜，增加了辣味，有点甜味
• 茴香，添加甜味，香水，茴香般的味道
• 莳萝，在服用它之前添加了汤味道鲜艳的味道

如何制作自制鸡肉面条汤

虽然来自划痕的鸡肉面条汤需要一点额外的时间来准备’非常值得努力。首先你’LL需要制作自制鸡汤。它’LL需要煮约90分钟，或直到鸡肉煮熟。

一旦鸡汤准备就绪，将煮熟的鸡肉转移到盘子上，用两个叉子撕碎它。然后，将股票留在一个大碗上并将其返回给储存。

将切碎的胡萝卜和芹菜添加到股票并煮至直至软化。然后，加入鸡蛋面。一旦那些煮熟，搅拌切碎的鸡肉并煮，直到肉温热。

我可以为鸡肉面汤添加额外的蔬菜吗？

绝对地！有这么多额外的成分，你可以扔进这个易于自制的鸡肉面条汤配方 - 蔬菜，意大利面，谷物，你叫做它。要切换东西，您也可以考虑添加：

• 豌豆
• 玉米
• 柠檬
• 土豆
• 米
• 奎奴亚藜（Farro）等全谷物
• 汤团
• 云吞
• Matzo球
• 您可以通过添加奶油，半和半甚至椰奶来制作奶油。
• 用Cilantro或Tarragon切换出欧芹以获得完全不同的味道。

我必须制作自制鸡汤吗？

不必要。 soooo，有时在那里’没有时间制作自制肉汤，也许是你’跑出你的冰柜藏匿处。该怎么办？医生买了商店买的品种。这里’s how.

选择优质的鸡汤。此时你’重新希望选择肉汤，以获得更深的鸡味。

当您购买库存时，购买两倍的食谱呼叫。然后，假装这是自制肉汤的水部分，煮沸你的蔬菜和草药（留下胡椒）至少30分钟来加深股票’味道。应变，继续配方。

我可以冻结鸡肉面条吗？

是的，但我建议冻结自制鸡汤汤斯坦面条。一世’发现冻结面条汤让他们曾经为潮湿的面条’re reheated.

每当你重新吃它以避免潮湿的汤时，请保持一包蛋面条并加入冷冻鸡汤。

制作最好的自制鸡汤面条的提示

我总是用鸡汤分开煮我的面条，然后加入汤，否则，他们在烹饪时吸收了所有美味的肉汤。

如果偶然让你不小心煨太多的肉汤，请在手上拥有一份高质量的盒装鸡汤，进一步蔓延。

正如我上面提到的那样，这是一个相当灵活的鸡肉面条汤配方，所以随意加入任何额外的草药和蔬菜，你在生产的抽屉里闲逛。

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如果你制作这个食谱，请告诉我！留下以下评论或拍照并标记我 Instagram. 与#foodiecrusheats。

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自制鸡肉面条汤

这款自制鸡汤汤以蔬菜灌输的鸡肉股，只需一个锅里创造一个完全经典和舒适的汤。

课程 汤

菜肴 美国人

关键词 鸡肉面条汤

准备时间 15 分钟

厨师时间 2 小时

总时间 2 小时 15 分钟

祭品 6

卡路里 277 kcal.

原料

• 2 分裂鸡胸肉 肋骨和皮肤上
• 2 鸡腿克里克斯 用皮肤
• 1 黄色洋葱 去皮和切入季度
• 1 大蒜头 未剥离并切成半横向
• 6 萝卜 将其中2个留下未剥离并切成一半，剩下的4剥离并切成1/4英寸圆形
• 6 肋骨芹菜 其中两个切成两半，剩下的切成1/4英寸切片
• 1 欧洲防风草 未剥离切成3英寸块
• 1 束新鲜意大利欧芹
• 1 束新鲜的百里香
• 3 鸡肉肉块立方体
• 2 海湾叶子
• 1 汤匙 黑胡椒
• 1-2 汤匙 犹太盐
• 6 盎司 超宽鸡蛋面

指示

1. 加入鸡块，洋葱，大蒜头，两个未剥离和分枯的胡萝卜，两个芹菜一半的肋骨，欧洲葡萄酒一半到大型库存锅。将15个意大利欧芹和15个百里香茎与一点厨房串绑在一起，加入锅中。

2. 用冷水盖上鸡肉和蔬菜上方1-2英寸或14杯水。加入3个鸡肉肉块立方体，海湾叶子，黑胡椒和犹太盐。

3. 煮沸然后减少到轻微的滚动煨，煮1 1/4至1 1/2小时，或直到鸡肉煮熟，嫩，味道良好。如果股票味道薄弱，请加入另一只鸡肉汤汤和更多的盐。

4. 将鸡肉转移到盘子上冷却并从库存中取出蔬菜并丢弃。

5. 将过滤器放在一个大碗上并留下肉汤。将肉汤送回库存锅中，加入切碎的胡萝卜和芹菜。煮沸，然后减少到培养基并煮10分钟。

6. 加入鸡蛋面并再煮8分钟或直到面条温柔但耐嚼。

7. 从鸡肉中取出皮肤，用两个叉子撕碎鸡肉。根据鸡胸肉的尺寸，首先将3/4的碎鸡添加到汤中，如果您有足够的肉汤或储备，则会添加更多。

8. 季节含盐和胡椒粉，如果需要，搅拌2汤匙新鲜切碎的欧芹，并提供热。

营养成分

自制鸡肉面条汤

每份的量

卡路里 277 来自FAT 72的卡路里

％每日价值*

胖的 8g12%

饱和脂肪2g13%

胆固醇 71mg24%

钠 1745mg76%

钾 566mg16%

碳水化合物 34g11%

纤维5G21%

糖6G.7%

蛋白质 18g36%

维生素A. 10292IU206%

维生素C 10mg12%

钙 61mg6%

铁 2mg11%

*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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