芒果和鳄梨沙拉配健康苹果

营养丰富的绿色食品和富含抗氧化剂的水果相结合，使它成为具有浓郁姜和浆果调味料的超级超级食品素食沙拉。

我们中的一些人处理轻微的面筋不耐症，偶尔的胃灼热和乳糖不耐症。但是我们’仍然能够享用我们喜欢的大多数食物，并且几乎在任何一家餐馆都可以光顾。

但是对于某些人来说，例如美食博主艾米·瓦尔彭（Amie Valpone），在饮食上我们可能认为生命对我们来说很健康，这可能会给人们带来很大的冲击。

艾米（Amie）是背后令人难以置信的友好和令人难以置信的活力博主 健康苹果 -致力于清洁饮食的健康博客。我第一次在美食博客活动中遇到了Aimee，在那里她散发出无穷的活力和活力。

我不’t know if I’我曾经见过一个如此外向，如此友善，或者可以这么快说话的人。任何知道她的人都会证明这一点。

因此，当她与我分享她的健康故事时，我感到震惊。这位身材娇小，精力充沛的女人只是从内而外放射出光芒，将您吸引到她充满激情的世界中，与这位20多岁的女孩相形见im。她长期处于病态，卧床不起，到处都是她的问题，医生们没有’t have the answer.

但这没有’不能阻止这种火球。她进行了自己的个人健康研究。她没有’别无选择。对她而言，这是生与死。

十年来，艾米（Amie）遭受了无法解释的消化道疾病和神秘的慢性疼痛的折磨。她与全国各地的无数医生会面，一次在医院度过了数周，甚至在梅奥诊所（Mayo Clinic）看望医生，希望能得到一些答案。

最终，艾米得到了能够诊断出她的中西医结合的帮助。他们发现了一个潘多拉’•一系列健康问题，包括莱姆病，多囊卵巢综合症，甲状腺功能减退，肾上腺疲劳，肠漏，重金属等。

由于过多的过敏和自身免疫性疾病，艾米被迫径向改变自己的饮食和生活方式-对任何人来说都不容易，更不用说美食爱好者了。她转向针灸，瑜伽，冥想，草药以及未经加工的有机，新鲜食品，以此来克服和治愈自己的健康问题。

“My ‘aha’患上了慢性病，但你不知道’不需要经历一些戏剧性的事情，” she writes. “我以为自己饮食健康，但我不知道看似健康的食物有多毒。”

当她的经验升级到严重的时候，艾米’我们的方法是帮助所有人和任何希望获得指导的人重新设置自己的身体，排毒并重新感觉正确。

艾米（Amie）是一个步行的例子，可以治愈食物。现在她’也在帮助别人。在她的新书中 饮食清洁：21天排毒，抵抗炎症和重塑身体的计划，艾米（Amie）分享了她的经验如何帮助清理所有人’s life.

“我的目标是改造您的厨房，并为您的厨房，免疫系统和肠道进行改造。”

她的21天计划将分享知识并有能力这样做。在书中，她概述了她21天的排毒计划，如何将食物重新引入您的生活方式，旅行和外出就餐时要做的事情以及食物准备和储藏室的提示。

但本书的核心是她收集的全食物电玩街机捕鱼，例如我对她添加了鳄梨的简单但完全美味的奇妙芒果沙拉的即兴表演，’我今天在这篇文章的结尾分享。

但首先，我的Amie的10个问题清单’s A’s

1.用3个字描述您的博客：

快乐。健康。美味的。

2.如果您可能是自己以外的一个博客作者，那么您将是谁？

我很欣赏这个博客世界中的女性。海蒂简直不可思议，从我认识她的那一刻起，我就很爱她。它’很难选择一位博客作者，但是我不得不说，当我开始接触像我这样的博客朋友时，我绝对被震撼了。 瘦的味道, 鼓舞人心的, 安迪·米切尔（Andie Mitchell）, 给我一些烤箱, 饼干和凯特，以帮助支持我的书，他们都立即回答说’d爱。那使我心动。多年来，我第一次感到如此被爱和支持。经历了10年的慢性疾病，您常常会忘记自己被爱，感到孤独，因为您可以’与其他人有关‘real world’ doing 真实世界 things like eating out at restaurants, traveling, entertaining, etc. These women have reminded me that we are all loved 和 I really enjoy supporting them as well as many other women doing incredible work. Let’只是说我非常感激这个给了我很多爱的在线社区。一世’m so grateful.

3.您关注/迷恋/可以关注的3个博客’一天没有？

我其实不’看过美食博客。关于食物，我自己做。我在社交媒体上宣传我的朋友和他们的电玩街机捕鱼，但我不知道’不要访问美食博客，因为我喜欢保持自己的风格和灵感来自我自己的生活。我也不太在线。我尝试离开计算机，但我不这样做’我没有电视，因为我渴望安静，我喜欢只是在厨房测试电玩街机捕鱼。但我确实喜欢一堆关于自我爱和健康的身心博客。所以，我的三个…我最好的朋友之一是 珍妮佛·卡斯（Jennifer Kass），谁教过我关于自我爱护和自我照顾的知识。她’太不可思议了。另一个必须是 男人排斥，时尚博主。她’很棒，在纽约就在这里。我爱她如何忠于自己，如何做’不在乎其他人的想法。第三个是Mark Hyman博士’s 博客 。他’以多种方式启发了我，治愈了我的身体，’我很荣幸他为我的书写了序言。

4.您永远不会放弃的一种厨房工具是什么？

我的食物处理器。当我患有C-diff结肠炎时，我无法’不消化任何东西。我因工作上的残疾而在食品加工商外面吃了一年多。百胜吧？整整一年的食物泥-您可以想象我终于能再次咀嚼时多么高兴！一世’我现在显然在吃全食物，但我还是喜欢将一堆配料扔进我的食物处理器中，以达到惊人的涂抹，蘸酱，‘nut cheese’, etc. That’我最喜欢做的是’这就是为什么这一章这么有趣。制作自己的调味品，酱料和果酱是我的最佳感觉，因为我可以’不要在食品店里吃任何加工过的产品，因为我对它们的精制盐，油和糖有可怕的反应。人们来到我的公寓，打开冰箱，在冰箱门上看到从芥末酱到蛋黄酱到番茄酱到鹰嘴豆泥的所有自制调味品…it’s amazing.

5.您对精通掌握的菜感兴趣’t get quite right?

嗯那’s a good question. For awhile it was grain-free crackers 和 pizza 脆皮s without using white flours/all purpose flours (which I can’吃东西，因为它们使我痛苦加倍），但我’ve nailed those 电玩街机捕鱼. I have about 6 grain-free cracker 电玩街机捕鱼 in my cookbook 和 a handful of pizza 脆皮 电玩街机捕鱼 in there too, that are made with almond four, chickpea flour, 和 veggies like zucchini 和 sweet potatoes. It took be a few years to get these down but now I eat them weekly. So, currently I’我仍在努力使我的烘焙食品更好。我喜欢做面包和松饼，但是 ’使用替代面粉时总是很棘手，所以我’准备好制作蓬松的面包和松饼，就像咬到云一样，呵呵。

6.昨晚您晚餐吃了什么？

昨晚，我正在为自己的博客测试一些电玩街机捕鱼，并在烤箱中烤了红薯，所以我将它们取出，塞满蓬松的藜麦，新鲜罗勒，芝麻和一些干樱桃。然后我用温热的杏仁黄油下了毛毛雨。当然还有海盐和现磨胡椒粉。如果我自己这么说，那真是太好了！

7.什么’厨房外的一个秘密人才没人知道你吗？

我爱我一个人的时光。我曾经是一个外向的人，而且是聚会的生活，但我仍然充满活力/乐趣，但是在经历了10年的慢性病后，我’我学会了放慢脚步，专注于我，把自己放在第一位。起初，这听起来对我很自私，我为没有为所有人做任何事情并为所有人提供支持而感到内gui，但最终，我没有康复，我知道我必须退后一步，减慢生活下来，开始沉思并说‘no’。我认为作为女性，我们感到内saying‘no’事情，但如果我们不’把自己和健康放在首位，我们会感到失衡，因为我们’不忠于自己。一世’我学会了如何忠于自己，如何与充满爱心的人相处。我很高兴能在曼哈顿建立一个在线社区，这些社区是真诚，充满爱心的女人，总是带给我微笑。

8.你’做饭/进餐时最快乐：

任何类型的蔬菜，都可以用新鲜的香草，香料，坚果和种子制成令人赞叹的酱汁，调味料和腌泡汁，并具有令人难以置信的风味。一世’我们已经学会了如何使简单的食物变得令人难以置信，因为与我一起工作的很多人（和我的读者）不能吃很多食品，例如乳制品，面筋和大豆，当他们除去这些食物时，他们会感觉好多了。因此，我喜欢创造可口的酱汁，涂抹酱等，这是我书中巨大的一章。我做坚果‘cheeses’从坚果和凤尾鱼以及晒干的番茄酱中提取出来。我用欧芹，香菜，细香葱和罗勒等草药使一切变得生动起来。我也喜欢使用新鲜和干果（其中不添加糖）添加到我的菜肴中。它们不添加任何精制糖就可以创造出完美的天然甜味！

9.成功的秘诀是？

杏仁粉。我必须说，这确实使我能够创建一些令人难以置信的电玩街机捕鱼，例如 pizza 脆皮s, crackers, flatbreads, 脆皮s, etc. I have a 红薯面包 on my website made with almond flour 和 a few pizza 脆皮s in my cookbook that include almond flour 和 they’重新神圣。我也喜欢向人们展示如何使用杏仁粉在电玩街机捕鱼中添加蛋白质…it’营养丰富，我喜欢味道….it’真的是杏仁磨得很细…然后在食物处理器中制作自己的作品（并在我的电玩街机捕鱼中向您展示如何操作）。有时我让它运行太久，结果是 杏仁奶油，这可能是我成功的第二个要素。我将它添加到所有内容中，甚至包括沙拉酱。它’s my go-to.

10.什么’你的下一个？您将来会看到其他电玩街机捕鱼吗？

我做。我想继续用我的故事激励人们，并给他们自己的生活带来希望。一世’我不仅涉猎食物，还涉猎更多的思想/身体和生活方式，因为那是我的书所涉及的以及我的’了解是治愈的关键。它’在一起。它’s not just food. It’学习每时每刻如何保持平衡，如何爱自己，如何享受生活以及如何感恩。一世’d喜欢写更多的书。那太不可思议了。我会开始第二本电玩街机捕鱼 明天！一世’我还重新启动了我的网站，’我会推出一些大型程序，’我真的很兴奋，我’我也做了很多合作和伙伴关系，这对我来说真的很有趣。演讲也是我最喜欢做的事情之一，因此我将继续演讲并在全国范围内举办研讨会，以激发受苦或需要指导的人。生活很好！天哪，终于这么说真是太神奇了。

谢谢艾米成为我们最喜​​欢的美食迷之一。

现在，去芒果和鳄梨沙拉！

奇妙的芒果和鳄梨沙拉

清洁饮食是Amie的核心’的电玩街机捕鱼，没有什么比沙拉能打乱您的饮食习惯了。我每天都吃一种或另一种形式的沙拉。我可以’没有足够的它们，而艾米则有很多我没有的独特即兴演奏’t thought of before.

关于电玩街机捕鱼

该沙拉新鲜清爽，可以轻松地做午餐或早午餐，如果您’是一个沙拉爱好者，你’很难分享。

我没有’t tweak Amie’原来的电玩街机捕鱼很多，但确实添加了两种其他成分。我喜欢将鳄梨和芒果配对，因此可以很自然地添加到色拉中。

另一个是豆瓣菜。我喜欢在沙拉中加入新鲜萝卜的辛辣一口，我想出了为什么不加入一些西洋菜也不要多加一点。它确实圆润而清淡。

艾米（Amie）在沙拉中使用菠菜，但是在电玩街机捕鱼中提到她喜欢芥蓝菜。我的另一个版本’我会尽快尝试的。我在书中建议的果蔬量上加了更多果岭，这真是一次不错的绿色午餐。

沙拉是用覆盆子调料完成的，我差点就换了，所以我很高兴’T! One of Amie’她的书中最喜欢的成分是椰子油。它’修复特性对大多数饮食都可以治愈。在这里，她用融化的椰子油轻轻地煮树莓。我感到很懒惰，几乎跳过了电玩街机捕鱼的那一部分，但是我觉得最好尝试一下，哦，我的话！它给敷料带来了完全不同的味道。一世’我是椰子的忠实粉丝，但即使是那些’它将具有奶油和略带坚果的味道。一世’我完全把这个想法留在我的阿森纳自制覆盆子酱中。

关于敷料的一个注意事项，起初有些许细雨，然后随您添加。由于它’用椰子油制成，会在室温下变硬。我想如果有的话你可以轻轻地加热它’s extra left over.

如果您尝试此电玩街机捕鱼，请告诉我！在下方发表评论，或拍照并在上面加标签 Instagram的 与#foodiecrusheats。

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芒果鳄梨沙拉配覆盆子姜汁

营养丰富的绿色蔬菜和富含抗氧化剂的水果相结合，使它成为带有生姜和浆果调味料的超级超级沙拉。

配料

• 给沙拉用的
• 1/2 杯子 带壳的原始向日葵种子
• 捏 海盐
• 3 大芒果 去皮，去核并切成1英寸的立方体
• 2 杯子 牢固包装新鲜菠菜
• 1 杯子 豆瓣叶
• 1 鳄梨 去皮，去核并切成1/4英寸的切片
• 8 萝卜 薄的切片
• 3 葱 薄的切片
• 3 大汤匙 新鲜香菜 切碎的
• 2 大汤匙 意大利平叶欧芹 切碎的
• 2 大汤匙 清新薄荷 切碎的
• 敷料
• 2 茶匙 椰子油
• 1 杯子 新鲜树莓
• 2 大汤匙 鲜榨柠檬汁
• 1 大汤匙 特级初榨橄榄油
• 2 茶匙 生蜂蜜
• 1/4- 英寸 一块新鲜的姜 去皮并磨碎
• 海盐和现磨黑胡椒

使用说明

1. 做沙拉
2. 将向日葵种子放在煎锅中，用中火烘烤。吐司直到香，经常摇晃。从火上移开并加入盐。
3. 做敷料
4. 在小锅中用中火加热椰子油。将覆盆子放入锅中，煮约3分钟，或直到它们释放出汁液变软，偶尔搅拌。转移到搅拌机中，加入柠檬汁，橄榄油，蜂蜜和生姜。混合至光滑，并加入盐和胡椒调味。
5. 在一个大碗中，将芒果，菠菜，豆瓣菜，鳄梨，萝卜，葱，香菜，欧芹和薄荷混合在一起，然后拌匀。淋上一半的覆盆子姜汁调味料，然后再次品尝。添加更多调味料。撒上向日葵种子，即可食用。

访问Amie和她的博客，网址为 健康苹果.

购买她的书 饮食清洁：21天排毒，抵抗炎症和重塑身体的计划  这里。

这篇文章是由Heidi和FoodieCrush的贡献者Hayley Putnam编写的。跟随海莉和她的美食家口味以及其他幻想的飞行  销 terest的 and Instagram的.

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