这种健康,无蛋黄酱的马铃薯沙拉,配以新鲜香草和简单的橄榄油调味料,易于制作且食用方便,是人群的理想配菜。
健康土豆沙拉
有时无蛋黄酱土豆沙拉正是’需要。像那些蛋黄酱和夏天的后院烧烤’s heat simply don’混合。或一个人群的自助餐聚会餐桌 妈妈’s best 土豆沙拉’s 煮鸡蛋的鸡蛋’完成聚会上整日或晚上在室温下虚弱的任务。
令人惊讶的是,我听说外面有一些食堂的人’像土豆沙拉上的蛋黄酱一样。什么啊令人震惊,我知道…
对于每种情况,此醋土豆沙拉都是制胜法宝。在翻阅我的《 我的史密斯’s Magazine 我每月都会收到我当地的史密斯’的Marketplace杂货店。
这种健康的马铃薯沙拉很容易制作,感觉有点复杂,就像具有法国传统根基的任何东西一样。它’装满新鲜的香草叮咬,第戎芥末味的橄榄油,’在聚会结束之前变坏,更好的是,聚会结束后的第二天和第三天变得更美味’一直在冰箱里。
什么’没有蛋黄酱土豆沙拉?
你们所有 ’我需要做这个香草土豆沙拉是:
- 红土豆
- 白醋
- 特级初榨橄榄油
- 第戎芥末酱
- 犹太盐和胡椒粉
- 新鲜莳萝,罗勒和欧芹
如何在没有蛋黄酱的情况下制作土豆沙拉
因为我们使用的是小土豆’无需去皮,这种蛋黄酱土豆沙拉非常容易制作。
轻轻擦洗土豆,然后放入一锅冷水中,覆盖约2英寸。
煮沸后,然后用盐调味食用水,以使土豆煮熟。煮沸后添加盐,意味着盐晶体溶解更快,并减少了锅具凹陷的可能性。
小费: 唐’在煮土豆之前先切土豆。对于土豆沙拉,请始终将土豆全部煮熟。较少的马铃薯嫩白表面积暴露在水中,因此’他们变得饭食或脆皮的可能性较小。
煮熟后,将土豆切成两半,并趁热将其浸入白葡萄酒醋中,使土豆吸收醋汁。让土豆冷却15-20分钟,然后吸收醋。
将橄榄油与剩余的醋,淡淡的第戎芥末酱,犹太盐和现磨的黑胡椒一起搅拌。在土豆上淋上细雨,然后加入洋葱,新鲜切碎的草药,然后拌匀。
洋葱总是会给土豆沙拉带来急需的小吃。谁要’平淡无奇?不是我。这些洋葱在橄榄油调味料中腌制后变得更甜,更美味。这是经典的第二天马铃薯沙拉,可以长时间食用。
制作此土豆色拉,然后温热食用,冷藏一小时,然后冷藏,或者在前一天开始使用,以使事情变得更加轻松。
享受一碗新鲜的春季蔬菜上的剩菜 烤三文鱼 要么 烤鸡 一个简单的午餐。
红薯煮土豆沙拉需要多长时间
根据土豆大小煮15-20分钟 或直到被刺穿时叉子的尖齿很容易滑出马铃薯。另外,还要使皮肤开始略微开裂并脱落。
如何在速溶锅中煮红土豆
使用Instant Pot高压锅烹饪土豆时,可以将烹饪时间减少一半。用新土豆在速溶锅中加1杯水。高压烹饪8分钟,然后快速释放。
我可以在土豆沙拉中使用其他草药吗?
是!土豆沙拉中的草药给您带来光彩’不想跳过。美丽之处在于您可以使用最喜欢的任何草药,也可以在花园里种植或种植。将切碎的嫩叶草药切碎,味道鲜美,并保留较硬的迷迭香 像我烤土豆的食谱.
- 莳萝
- 香菜
- 罗勒
- 马郁兰
- 龙蒿
- 百里香
- 香菜
醋制土豆色拉可持续多久?
这种健康的马铃薯沙拉可以在冰箱中保持新鲜长达4天。
醋土豆沙拉的制作技巧
在此沙拉中使用红洋葱,葱或什至葱。而且,我不想将洋葱切碎,而是炫耀那些紫色的边缘,然后将洋葱切成薄片。如果红洋葱对您来说味道太尖锐,请将切成薄片的洋葱在水中浸泡20分钟以将边缘剥落。
土豆沙拉第二天或第三天变得更好’已完成。要随着时间的流逝而清新,如果需要,可以添加更多新鲜的药草。
我更喜欢在这个健康的土豆沙拉食谱中使用小红土豆,但是您’欢迎您使用另一种马铃薯’您所拥有的全部。
食谱想法服务与无蛋黄酱土豆沙拉
如果您制作此食谱,请告诉我!在下面发表评论或拍照,并在上面标记我 Instagram的 or 推特 与#foodiecrusheats。

No-Mayo土豆沙拉
新鲜的香草和橄榄油为这种简单又健康的土豆色拉增添了风味,而没有蛋黄酱。这款无蛋马铃薯沙拉非常适合在便餐和烧烤时使用,不含素食和鸡蛋。
配料
- 3 磅 红土豆
- 5 大汤匙 白葡萄酒醋 , 分为
- 1/2 杯子 特级初榨橄榄油
- 2 茶匙 第戎芥末酱
- 1 茶匙 粗盐
- 1/2 茶匙 现磨黑胡椒
- 1/2 小红洋葱 ,切片(约1杯)
- 2 大汤匙 切碎的新鲜莳萝
- 2 大汤匙 切碎的新鲜罗勒
- 2 大汤匙 切碎的意大利扁叶欧芹
使用说明
-
将土豆放入中号锅中,并用冷水盖约2英寸。加热煮沸,加入1汤匙粗盐,煮至土豆嫩为止,约15-20分钟或直到叉子嫩为止。排水好。
-
待土豆冷却到足以应付时,将其切成两半,然后放入大的搅拌碗中。在土豆仍然很热的时候,撒上三汤匙醋,让其冷却以吸收醋。
-
在一个小碗里,搅拌橄榄油,剩下两汤匙醋,第戎芥末,犹太盐和胡椒粉。
-
在土豆混合物上淋上调味料,然后轻轻地拌匀。加入切成薄片的洋葱和切碎的香草,然后再折腾。加入更多盐和胡椒调味。可以在室温或冷藏的温度下饮用。在冰箱中放置3-4天。
食谱笔记
- 已完成。要随着时间的流逝而清新,如果需要,可以添加更多新鲜的药草。
人群中更多的杂菜沙拉
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莎拉|好饱 说
这种土豆沙拉看起来很清爽!非常适合夏天! :)
阿什莉@美食家粉碎 说
谢谢莎拉!
康妮·霍夫曼 说
我讨厌第戎芥末酱,有什么替代品吗?这将有助于我遇到需要的其他食谱。
阿什莉@美食家粉碎 说
你可以用普通的芥末酱
贝基 说
海蒂,谢谢。绝对好吃如果我不这样做’别偷偷咬人,赢了’什么都没吃晚饭了。
阿什莉@美食家粉碎 说
我也一样!谢谢贝基!
萨布丽娜 说
做得非常好,很高兴看到您摘了一份无蛋黄酱的土豆沙拉,谢谢
阿什莉@美食家粉碎 说
谢谢!请享用!
希拉里 说
您能用芥末粉代替第戎吗?谢谢!
海蒂 说
好问题希拉里。我会坚持用第戎芥末酱,而不要干。
金妮 说
这看起来很棒,可以’等着做。而且,是的,梅奥令人恶心:-)
哈克 说
我可以提前多长时间完成服务而不影响其完整性?
仁 说
美味的!!!我用葱而不是洋葱来做这个,否则遵循食谱。一位聚会嘉宾说得真好,令人耳目一新,嘴里的味道就像夏天!
劳林11 说
对于我的口味来说有点太醋味了,但是对于那些讨厌蛋黄酱的人来说却是一个很好的组合。
苏珊 说
喜欢这个。味道很棒。新鲜的香草给人那么多的味道。第二天的味道更好。这是一道很棒的夏季沙拉,可搭配烤鸡肉或牛排。易于制作,我喜欢您可以提前制作。
阿什莉@美食家粉碎 说
非常感谢苏珊!
蜜雪儿 说
您可以完全跳过芥末酱。我加了培根片,橄榄和2片煮熟的鸡蛋。加入咸鱼,它也超级!
蜜雪儿 说
完美的简单夏日菜。优秀的
阿什莉@美食家粉碎 说
很高兴您喜欢它!
亚历克斯 说
我在制作时对此表示怀疑,觉得土豆煮得太白了,以致皮肤剥落。但是,令我高兴的是,结果惊人!温暖的土豆很棒,今天早上我尝起来很凉,它的确像土豆沙拉。对创建此食谱的厨师的支持!
阿什莉@美食家粉碎 说
非常感谢Alex!
克里斯汀 说
这个食谱真好吃!!将大学橄榄球后挡板的配方加倍。没有新鲜的药草,所以我用了干燥的大蒜末。这是一个新的喜爱!
希瑟 说
爱它。没有新鲜的药草,所以用来干,非常好。绝对会成为我们家的常客。谢谢。
苏珊娜 说
看起来很好吃,谢谢分享!
克洛伊 说
这么好。我用切成薄片的萝卜代替了土豆,真是太神奇了。不能’真的能有所作为。保持伟大的食谱来!
阿什莉@美食家粉碎 说
听起来是一个很好的替代品!
贾米尔 说
可以代替红酒醋吗?
阿什莉@美食家粉碎 说
是
亚娜 说
克洛伊的意思是她用萝卜代替了洋葱吗?大概。我今天要做,我确定它将是5星,谢谢您的食谱!
阿什莉@美食家粉碎 说
我认同!谢谢!
丽莎·梅尼克 说
这是迄今为止最好的土豆沙拉!我现在只能做的唯一的事,我的家人还不够!感谢您分享这个食谱!!
海蒂 说
很高兴听到您和您的家人喜欢它,Lisa!
凯蒂·夏普(Katie Sharp) 说
超级好吃!我父亲的食谱加倍’的结婚宴会。由于我们是大蒜爱好者的家庭,我添加了蒜末。所有的味道都如此微妙和均衡。我告诉我的未婚夫,这是我第一次这样做,他回答说,“It won’t be your last.” LOL
海蒂 说
很高兴听到您和您的未婚夫喜欢Katie!