就像塔可钟炸玉米饼食谱

忘了直通车，这就是制作牛肉炸玉米饼食谱的方法，它的味道像Taco Bell玉米饼，可以在一周的任何晚上在家中轻松地吃玉米饼。

您 Quiero塔可钟玉米饼

“那么，你今天在哪里吃午饭？”

It’我每天问我丈夫的问题几乎相同。我的意思是’在记录了所有这些年婚姻之后的每一天时，只有如此刺激的对话。在过去的20年中，几乎每天他都有相同的答案。“Taco Bell.”如果他是一个纹身的人，’s likely he’d have, “Yo quiero Taco Bell”刻在他身上的某个地方。

我不得不说，我可以’怪那个男人爱他的玉米饼，因为说出您对快餐的看法-我’我不太喜欢风扇，但Taco Bell玉米饼几乎就是猫’谈到穿越墨西哥的食物时，我会非常高兴。

我怪我婆婆造我的男人’塔可钟塔可（Taco Bell）炸玉米饼的痴迷。因为我的MIL制作了有史以来最好的自制牛肉玉米饼，而花了我一段时间才意识到，所以它们之所以如此出色的原因之一是因为它们的口感与心爱的Taco ala Bell非常相似。

多年前，我放弃了自己的牛肉炸玉米饼食谱，转而支持她的食谱，今天我’最后，我将这些秘密分享给这些自制炸玉米饼，使他们尝起来非常美味，从而也可以很好地抑制习惯。

牛肉炸玉米饼配料

我的MIL’的牛肉炸玉米饼在家庭中备受尊敬，并且可能是她家旁边最常被要求聚会的晚餐咖喱火锅馅饼（我的生日最爱！）或汉堡汤。她非常认真地对待牛肉炸玉米饼，虽然这种食谱非常容易制作，但是有几种关键的成分和技术使其与众不同，因此美味可口：

碎牛肉
白洋葱
大蒜
番茄汁
黄玉米面
塔可弹
碎芝士
塔科调味料

包装炸玉米饼调味料已经发了财，但是’使用香料抽屉制作起来如此简单，为什么不从头开始制作呢？

您’ll need:

孜然
辣椒粉
蒜味盐
粗盐
现磨黑胡椒

Taco调味料本身很咸，所以不要’如果您品尝并感觉到它，不要惊慌’s too much.

什么’玉米饼的最佳碎牛肉？

对于这种炸玉米饼肉食谱，请使用85％的瘦牛肉。你不’不想太瘦，否则你’容易与干炸玉米饼肉混在一起。

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如何制作炸玉米饼

当您使牛肉变褐时，请使用平边的木铲将牛肉切成小块。我发现，一旦肉开始变成褐色，比生时更容易分解，这是最容易的事情。将肉切碎后，放入洋葱和大蒜搅拌，然后继续煮。

我的MIL表示，这些炸玉米饼的味道来自使牛肉完全变褐的良好效果，在锅底上形成了脆片。不过要注意，牛肉不’t burn or char.

将炸玉米饼香料在褐变快结束时加到碎牛肉中，煮一两分钟，使其变味到肉的味道，并在加热时唤醒香料的味道。

到目前为止，这些炸玉米饼的成分都是很标准的，但是在这里我们改变了期望。番茄汁被添加到牛肉末和香料中，以使锅上釉并拉起所有褐色的碎片，并为我的岳母添加的超级特殊成分添加水分，使这些玉米饼最像塔可钟：玉米粉。

我知道，对吧？玉米面作为炸玉米饼肉的成分非常合理。加入番茄汁后，它会收紧牛肉混合物，并添加另一层玉米/玉米精华和墨西哥风味。如果混合物感觉太稠，则加一点番茄汁（V-8也可以），甚至加水稀释并煮玉米面。

炸玉米饼的两个特征是1）炸玉米饼壳冷和2）仍然带有冰箱冷气的奶酪。那’s为什么我的MIL的最后一步’玉米饼的可口的玉米面豆卷是不容错过的，完全值得完成这一额外的步骤。

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用烤盘或砂锅将黄色或白色玉米塔可豆壳立在一起，然后将塔可豆肉倒入壳中，并撒上切碎的奶酪。在400°F的烤箱或烤箱中烘烤，直到奶酪融化并且壳开始变成褐色。

最后。它’是时候给这些婴儿打扮。

我丈夫总是在那里抱怨’从来没有足够的酸奶油，我总是渴望鳄梨。

每个人都有自己喜欢的浇头。既然你’重新制作它们，现在是时候按自己喜欢的方式加载它们了’em.

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能够 I Use Ground Turkey Instead?

从技术上讲，是的。但是如果你’重新真正寻找仿制Taco Bell玉米饼的方法，牛肉碎是必经之路。

能够 I Use Store-Bought Taco Seasoning?

同样，从技术上讲您可以。但是你的自制炸玉米饼食谱赢了’尝起来就像塔可钟’s.

制作最佳炸玉米饼的技巧

要真正细切炸玉米饼，请使用马铃薯捣碎器或碎肉机。或者，用刮铲把牛肉切碎。

在你之后’我搅拌了番茄汁和玉米面，你’我们需要让炸玉米饼填充气泡离开10到15分钟。如果您尝试立即食用牛肉炸玉米饼，则馅料太浓。

将所有炸玉米饼馅料放入碗中，使您的生活更轻松，并让您的家人在他们认为合适的情况下在炸玉米饼上馅。

与炸玉米饼一起做饭的服务

如果您制作此食谱，请告诉我！为此食谱加书签，并在下面发表评论，或拍照并在Instagram上标记我与#foodiecrusheats

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