鳄梨葡萄柚和茴香沙拉

西西里人启发的沙拉’S茴香的味道组合’S甜甘草味道，多汁挞葡萄柚和光滑的鳄梨配上咸帕尔马干酪是一个欢迎加入任何时间的膳食。

我是一个自称为柠檬头。不，不是'80队的乐队（虽然我爱我一个小evan dando），也没有嘲笑你的味觉进入轨道的糖果。在我做的那种食物中，挤出新鲜柠檬汁的挤压只是右明亮的柑橘笔记，以便让Blah咬合或平衡富含浓厚的菜肴。

我作为孩子的最美好的回忆之一是坐在我的祖父母早餐桌旁，看着我的爷爷部分他的每日葡萄柚用他的特殊葡萄柚刀。爷爷是一个有几句话的人，但他总会说的一件事是“海蒂，你应该吃葡萄柚。”

作为一个靠在更甜蜜的一侧比馅饼更甜的年轻人，我每次都拒绝。我后来意识到的是享受他的葡萄柚：他撒上顶部的大量糖。我总是知道他很聪明，但这是封锁交易。

就像布鲁塞尔豆芽一样，花椰菜和XX，我的烹饪餐具托盘在多年来发展和改变。所以当我遇到这种明亮的时候，并完全容易地拉在一起的沙拉，以及作为主要明星的餐饮或作为主要明星，我终于准备好在葡萄柚乐队旅行车上全押。

这个简单的沙拉来自新的食谱 只是柑橘 由玛丽的食物博客isselin 食物Nouveau. 它击中了所有的甜味和酸痛，凉爽的鸡巴只能提供柑橘。

与食谱一样，像烤虾，加湿柠檬和橄榄油蛋糕一样，Chorizo​​和Orange Tapas和普通话和覆盆子乳清干酪馅饼，这封卡簿展示了柑橘，如何轻松地跨越柠檬，石灰，柚子，金橘，普通话等待用餐体验的每个阶段。

如何剥离和分割葡萄柚

大多数柑橘如橙子和普通话很容易剥离或切片，但是当添加到像这样的沙拉时，当除去每个部分的外白色髓或膜时，它绝对是最漂亮的。这很容易。

只需切掉水果的顶部和底部并将其放在一个平坦的末端。用锋利的刀将皮肤和膜从水果中切成果实，留下水果丰满，多汁，裸露。将水果切成发现或细分。要分割果实，请与个体膜一起运行锋利的刀。

关于这个沙拉

葡萄柚可能是这个沙拉的明星，但茴香是一个超强的备份，从翅膀上脱颖而出。茴香向沙拉增加了脆咬伤，当剃光时薄薄地融合了所有的口味，而不接管。我用这个手持曼陀林来实现均匀切片。您也可以用它来制作长期薄薄的羊肉雷吉亚诺。

这款沙拉的敷料与我的标准柠檬味敷料非常相似，但用新鲜挤压葡萄柚汁。我使用了一颗颗粒状的棕色芥末代替Marie的建议，以便使用第戎，但两者的结合都会同样工作。它’我是我最喜欢的摇晃着一个超级简单的混合和商店解决方案的罐装。

我用了这种沙拉的微绿豌豆芽，但如果您愿意，您肯定会用光弹簧混合，芝麻菜或婴儿菠菜替换它们。一如既往地，季节与更多的犹太盐和新鲜的黑胡椒品尝。

虽然这个沙拉在一年中的任何时候都是美妙的，但它特别好在冬天到春天到春天的过渡时间，然后像玛丽那样暗示，它在一个炎热的夏天晚上味道更好罗西。干杯!

食谱想法与这个沙拉一起服务

像这样的干净，明亮的沙拉，很容易与最简单的风味搭配那些更强壮的菜肴。这里’少数人考虑添加你的菜单准备做一整餐：

• 30分钟的猪肉扇贝辣椒蛋白和刺山柑
• 烤香肠和奶酪严格
• 水牛鸡的养曲线
• 卤汁泡的侧翼牛排配亚洲chimichurri调味汁
• Bruschetta鸡
• 椰子米素食碗

如果你制作这个食谱，请告诉我！书签此配方并留下以下评论，或拍照 标记我 Instagram. 与#foodiecrusheats。

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鳄梨葡萄柚和茴香沙拉

将茴香切成薄薄，丢弃木质茎。拯救羽毛叶片装饰，并在沙拉的顶部与剃光的巴马干酪。

原料

• 1 茴香灯泡 薄的切片
• 1 牛油果 去皮和切成块
• 2 粉红色的葡萄柚 去皮和细分
• 2 少数轻质蔬菜，如豌豆芽 婴儿菠菜，或豆瓣
• 剃光帕尔梅尼亚 - 雷吉亚诺奶酪
• 柑橘酱
• 为敷料
• 1/4 杯子 新鲜挤压葡萄柚汁
• 1/4 杯子 特级初榨橄榄油
• 2 汤匙 白甘蓝醋醋
• 1 汤匙 切碎的葱
• 1 茶匙 粒状棕色芥末
• 1/2 茶匙 犹太盐
• 新鲜的地面黑胡椒

指示

1. 将茴香，鳄梨，葡萄柚和蔬菜组合在一个大型沙拉碗中。淋上3-4汤匙柑橘酱和盐和胡椒。用削片和碎片的碎片调整调味料和顶部。
2. 为敷料
3. 将所有成分添加到带有安装盖子的罐子里。关闭罐子并摇匀。

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