泰国鸡肉和黄瓜沙拉

我最喜欢的泰国口味在这只鸡肉和黄瓜沙拉中照亮了杏仁椰子乳汁浸入全脂椰奶。

这篇文章与杏仁微风合作

当我的妹妹在高中时，她在泰国的一个寄宿家庭度过了她的一年长的外汇学校计划。她只是17岁。并准备扩大她的视野。那’既可少数少数少数少年。回头看，我想知道我是否可以让傻瓜去看像妈妈和我妹妹一起做的外国土地？

我的妈妈通过那一年（几乎），从那时起，我们’所有人都回到了泰国和我的妹妹霍莉，因此整个家庭都与泰国食物迷恋。所以今年，当我的妹妹和她的家人回家和我们所有人一起度假时，它远非令人震惊，即议程上的一个非常重要的项目正在为泰国食物出去。

我妈妈有一个最喜欢的餐厅，她喜欢她最喜欢的泰国鸡肉沙拉。后“borrowing”只是一口，我也是一个粉丝。我知道我的版本的鸡肉沙拉在这里为您注定在Le Bloggity Blog。

椰奶是泰国烹饪的主食，但随着这些日子保持更加温和的目标，椰奶含量较高的脂肪和热量摄入量’完全在我的计划上。由于这种沙拉中的鸡肉在涂上鸡的泰式味的椰子酱中，我转向另一种选择’s closer to my plan. 

进入 杏仁微风almondmilk coconutmilk原创 . 它为整个菜肴的80卡路里借出椰子味，只有7克脂肪，常规椰奶中发现的东西远远哭泣，甚至是打火机版本。杏仁微风进入了冷藏集装箱，但我还在储藏室内存放货架稳定的容器，以方便。我用了这个食谱的不加糖的椰子原创。

鸡肉切成薄片，然后在杏仁牛奶，柠檬草，鱼酱，红色智利酱和椰子糖的混合物中煮熟’S用石灰汁完成。如果您愿意，您可以替换砂糖，但可能需要调整糖量，因此它是不是’t too sweet. 

鸡肉在味酱中烹饪速度迅速，变得令人难以置信的嫩。对于敷料，我拯救了一些酱汁并将其与米醋混合，有时我’ll使用我的nuac cham gasering - 我在我的同一个 烤虾春卷 - 为更多的醋冲击冲床。

新鲜的黄瓜，薄片红洋葱，四分之一番茄和整个新鲜的香菜和薄荷加上一个超级新鲜的咬嚼，为一个容易，更健康的沙拉为嫩鸡切片添加，无论何种季节都会吃饭。

如果你制作这个食谱，请告诉我！留下以下评论或拍照并标记我 Instagram. 与#foodiecrusheats。

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泰国鸡肉和黄瓜沙拉

这个简单的沙拉是全年的最爱，嫩鸡肉煮熟的泰国味酱，制作一顿脆脆的沙拉，做饭。

原料

• 2 杯 杏仁微风almondmilk coconutmilk原始的不加糖
• 2 秆柠檬草 切成2英寸的部分并粉碎
• 1 1/2 茶匙 新鲜磨碎的姜根
• 3 汤匙 高品质的鱼酱
• 2 汤匙 椰子棕榈糖或淡褐色糖
• 1 茶匙 辣椒酱油
• 1 磅 无骨的 皮肤鸡胸肉，切成薄片
• 1 酸橙 果汁
• 1-2 茶匙 米酒醋
• 1 黄瓜 减半，然后切成半月
• 1/2 红葱头 薄薄
• 4 鸡尾酒西红柿 切成两半然后四分之一
• 1/4 杯子 切碎的香菜
• 1/4 杯子 切碎的薄荷
• 对于nuac cham酱 可选的 （
• ¼ 杯子 米酒醋
• ¼ 杯子 鱼露
• 3-4 青柠 果汁
• 1 丁香 大蒜 剁碎
• 2 汤匙 胡萝卜碎
• 2 汤匙 糖
• 捏 红辣椒薄片

指示

1. 在中等大小的煎锅中，将椰奶与生姜，柠檬草，鱼酱，椰子棕榈糖和辣椒大蒜酱结合在一起并煮沸。加入鸡并带回煮沸，然后将煮沸降低到煮沸器并烹饪4-5分钟或直到鸡肉煮熟。搅拌在石灰汁中，然后将鸡肉转移到碗中。将1/3杯酱汁放在一个小碗里，搅拌在米酒醋中的味道并留出一边。
2. 将切片的黄瓜，红洋葱和西红柿加入鸡肉中，轻轻地用香菜和薄荷折腾。用米酒醋敷料的保留酱，或与Nuac Cham Gransing的衣服如意。为沙拉服务，并根据需要添加更多草药。

这篇文章是与蓝钻的合作系列的一部分 杏仁 微风。 一如既往，谢谢您阅读和支持我与我合作的公司，这让我为您创建更多独特的内容和食谱。所有意见一直都是我自己的。  

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